Courteney Cox, inwoner van Birmingham, Alabama, verhuisde naar New York nadat ze afgestudeerd was van de middelbare school en werd vervolgens gecontracteerd door het Ford Modeling Agency. Kort daarna verscheen de bloedmooie Cox (die op de cover stond van het nummer van "People's Magazine" met de 50 Mooiste Mensen) in reclamespotjes voor magazines en televisie.

In 1984 maakte Cox haar acteerdebuut met de serie "As the World Turns", maar ze kreeg haar eerste grote doorbraak later dat jaar toen ze door Brian DePalma was gecast om de jonge fan die Springsteen uit het publiek trekt in de muziekvideo "Dancing in the Dark" te vertolken.

Voor Friends was Cox' meest gedenkwaardige rol die van Lauren, Alex P. Keaton's (Michael J. Fox) vriendin in "Family Ties". Andere televisierollen van haar zijn een rol in "Misfits of Silence" en "The Trouble with Larry", als ook gastrollen in hitseries als "Murder, She Wrote", "Seinfeld" en de series "Dream On" en "The Larry Sanders Show". Ze was ook te bewonderen in verschillende tv-films, "Prize Pulitzer", "Battling for Baby" en "Curiosity Kills" inbegrepen, als ook in de miniseries "Till We Meet Again", gebaseerd op de best-selling novel van Judith Krantz.

Ze verscheen ook in vele speelfilms, ze speelde onder andere mee in de hit-thriller "Scream"(1,2 en 3) . Ze had ook de tegenrol van komiek Jim Carrey in het kassucces "Ace Ventura: Pet Detective". 

Andere speelfilms van haar zijn onder andere "Commandments", "Down Twisted", "Masters of the Universe", "Cocoon: The Return, Shaking the Tree", "Mr. Destiny" en "Blue Desert".

Op het podium was ze te zien in "King of Hearts" met Michael Spound in het Tiffany Theater in Los Angeles.

Cox woont in Los Angeles en houdt van het restaureren en decoreren van huizen in haar vrije tijd. Haar verjaardag is 15 Juni.